La historia de “El Ciervo Rojo” es una crónica de emprendimiento, pasión y dedicación que ha marcado el corazón de Villa General Belgrano desde su apertura en 1962. La confitería, que se ha convertido en un ícono de este pintoresco pueblo, es el resultado del trabajo incansable de Inge y Federico, quienes comenzaron este viaje como recién casados.
Este relato de éxito se inició en un pequeño kiosco que se encuentra en la calle principal del pueblo, pero pronto la visión de Inge y Federico se amplió para proveer a su creciente familia y comunidad. Construyeron un local acogedor sobre terreno ajeno y le dieron el nombre de “El Ciervo Rojo”, en honor a la pasión de Federico por dibujar ciervos, su motivo favorito desde la infancia.
En un momento en que ya existían varios bares en la zona, Federico ideó una estrategia singular para destacar su negocio: ofrecer tortas preparadas de manera artesanal, utilizando recetas que han perdurado con el paso del tiempo, manteniendo su sabor auténtico y tradicional.
Fue en la década de 1970 cuando Inge y Federico finalmente pudieron adquirir su propio terreno y construir lo que hoy conocemos como “El Ciervo Rojo”. La construcción se desarrolló en tres niveles: un sótano para las operaciones, la confitería en la planta baja y su vivienda en el primer piso, creando un espacio verdaderamente familiar y acogedor.
Con el paso de los años, Federico cumplió su sueño de elaborar su propia cerveza, y “El Ciervo Rojo” se convirtió en la cervecería más renombrada de Villa General Belgrano, un punto de referencia ineludible tanto para los habitantes locales como para los visitantes.
La historia de “El Ciervo Rojo” es un testimonio inspirador de perseverancia, innovación y amor por la tradición que ha contribuido a la riqueza cultural y gastronómica de Villa General Belgrano. Este establecimiento se ha convertido en un símbolo de la comunidad y en un lugar donde los residentes y visitantes pueden disfrutar de delicias caseras y cervezas únicas, en un ambiente acogedor y lleno de historia.
¿Dónde se encuentra ubicado?
Esta emblemática confitería ocupa una ubicación privilegiada en el corazón de Villa General Belgrano, en el hermoso Valle de Calamuchita. Rodeada de impresionantes paisajes y destacada por su encantadora arquitectura alpina, “El Ciervo Rojo” se ha convertido en un verdadero clásico de Villa General Belgrano desde su inauguración a fines de 1964.
Situado en el centro de la localidad, este establecimiento es apreciado tanto por los residentes locales como por los visitantes. Su ubicación en medio de un entorno de belleza natural y su característica arquitectura alpina crean un ambiente encantador y auténtico que contribuye al atractivo de Villa General Belgrano como destino turístico.
“El Ciervo Rojo” ha perdurado en el tiempo y se ha arraigado en la cultura y la historia de Villa General Belgrano, desempeñando un papel fundamental en la identidad de la localidad. Su legado como un lugar acogedor y emblemático sigue vigente, y su nombre es sinónimo de hospitalidad y tradición en esta hermosa región del Valle de Calamuchita, en Argentina.
¿Qué ofrece el lugar?
El lugar ofrece una amplia gama de repostería y platos típicos de la cocina alemana, además de una selección de cervezas artesanales. El servicio abarca desde desayunos hasta cenas, ofreciendo opciones para cada momento del día.
El lugar dispone de un entorno acogedor, ya sea en el amplio patio cervecero al aire libre o en el interior del acogedor local. Se puede disfrutar de una tarde de té acompañada de las exquisitas tortas, o relajarse con una refrescante cerveza artesanal junto a una selección de picadas o pizzas. La carta ofrece una amplia variedad en diversos platos.
Dirección
Av. Julio A. Roca 210 / Tel.: 03546-461345 – Villa General Belgrano – Córdoba
