Ao norte da província se encontra Serras Chicas, um conglomerado de vilas e cidades em que se encontram alguns dos melhores restaurantes de Córdoba. O segredo de tudo isso, reside em pratos originais, a paixão e a dedicação de cada lugar.

A seguir, uma lista de cinco lugares que você não pode perder se você visitar esta zona da província.

A Cozinha de Lama e de Fogo (belo horizonte)

Deparamo-Nos, nesta ocasião, com um restaurante localizado em uma rua, quase oculta, de um canto tranquilo e silencioso de belo horizonte. Lá, o empreendimento familiar de cozinha para a chapa e forno a lenha costuma encantar seus comenzales.

A ambientação é muito bem sucedida, já que se encontram mesas rústicas, teto de madeira, paredes com plantas e quadros, música de fundo.

No que diz respeito à comida, aqui se preparam pratos tradicionais feitos com produtos locais.

Segundo informa o portal "Vou de Viagem", este lugar tem em sua carta entradas, peixes de mar e de rio (pacu gradeado e chupín de surubim), carnes (entrañita, churrasquitos, matambre de porco), massas (varieté de lasanha, capelettis, agnolottis) e sobremesas (pudim de leite, pavlova, pêra com creme).

Encontra-Se aberto de segunda-feira a sexta-feira, para o jantar. Aos sábados oferecem almoços e jantares. Aos domingos somente almoço. Para reservas, ligue para o telefone (03543) 542300.

Está localizado em avenida José de Calasanz 1070, na localidade de belo horizonte.

Parador O Quadrado (Belo Horizonte-Mg)

Esta opção é ideal para desfrutar ao ar livre, destacando que é um clássico das Serras Meninas. Este primeiro restaurante rutero do Quadrado tem uma carta deixa satisfeito a qualquer comensal. As estrelas desta experiência são, como lombo, assim como também a boa atenção.

Também podemos nos esbarrar com bolinhas de provoleta XL e umas brusquetas de lombo defumado. Entre os pratos mais pedidos, estão os hambúrgueres e, como lombo completos, mas há pizzas, tábuas de frios e um menu sugerido que muda por semana.

Por sua vez, contam pequenos-almoços e lanches, sobremesas, bebidas existentes no mercado e cervejas artesanais também possuem preços muito acessíveis. Para destacar: tudo é caseiro e caracterizam-se pela elaboração própria dos pratos, desde o princípio, mesmo os pães.

Este tremendo lugar está localizado na Estrada do Quadrado, Km 24,5. Está aberto aos sábados de 10 às 23.30 hs e domingos de 10 às 18: 30 hs. Tem opções sem tacc e vegetarianas. Cabe lembrar que é petfriendly.

Olha Silvina (Salsipuedes)

Se vamos um pouco mais longe, chegando à ponta de uma colina próxima a Salsipuedes, podemos encontrar um restaurante com uma estética muito aconchegante e com vista panorâmica das Serras.

A comida é totalmente gourmet: massas, carnes, sobremesas e vinhos de importantes vinícolas. Cabe destacar que possuem opções para celíacos.

Sorrentinos de brócolis, azeitonas pretas e mussarela com creme de nozes; Bife de chorizo com purê de cabutia e espinafre com creme; Truta com tomates cherries, azeitonas pretas e cebolinha, salteados, acompanhada de beterraba com creme ácida são apenas algumas das opções que oferece este site.

No local, costumam ter ciclos de arte e música ao vivo.

À vista Casa de Massas (belo horizonte-mg)

Esta opção se distingue em que agora nos cruzamos em uma casa familiar, decorado com grandes janelas do chão ao tecto e uma bela vista para as serras. O protagonismo aqui se levam as massas artesanais.

Os donos se encarregam de preparar o almoço, um menu fixo, que inclui, segundo o portal "Vou de Viagem": degustação de entradas, degustação de massas, degustação de sobremesas, gasosa, uma garrafa de vinho para cada três pessoas e a possibilidade de fazer a mesa com um chá/café sob as árvores ou na galeria de frente para as montanhas.

As opções costumam variar. Pode haver humus de grão-de-bico, escabeche de berinjela, lasanha de vácuo, massas recheadas de moela de cabrito ou tâmaras em licor de noz, panelas de frutos do mar, pudim de leite caseiro, tiramisu e maçãs caramelizadas; entre outras.

Têm pratos para vegetarianos, mas não para celíacos (porque só contam com uma cozinha).

Abre aos sábados, domingos e feriados das 12:30 às 18. Somente com reserva ao 3515460763. Está localizado em Carvalhos 325, Caminho do Quadrado, Rio Ceballos.

Os Aroza (Villa Allende)

O melhor para o fim, diz o ditado. A grade do lugar tem uma mistica que foi testada por vários famosos, do Macri até Hernan Cattaneo.

O local abre de quinta a domingo, o fogo deste empreendimento é dada no canto de Derqui 44, um complexo gastronômico para toda a família.

A proposta reside principalmente em uma proposta familiar. Ao chegar, pode apreciar-se como o fogo se vão cozinhar carnes e vegetais, você tem que se preparar para pedir algum de seus pratos estrela: tomahawk, bife de chorizo ou consequentes.

Você também pode optar por tentar uma outra especialidade da casa, como as macarrão com cogumelos ou menus com peixes e opções veggie. Por sua vez, também deparamo-nos com umas ricas pizzas em forno de barro.

Estamos falando, neste sentido, com uma grande variedade de pratos fumegantes, simples e com o calor que oferecem os donos deste lugar de destaque localizado perto do gimnodesportivo de Villa Allende.