Una antigua tradición japonesa dice que si uno realiza mil grullas de origami, los dioses nos conceden un deseo, como resultado del esfuerzo, la dedicación, el arte de la paciencia y la búsqueda de la belleza.
En esta idea nos inspiramos al darle nombre a un proyecto que nació en Córdoba a fines del año 2009 y que se proponía crear un lugar inexistente hasta la fecha: un “Tea Shop”, que permitiera posicionar esta bebida en la línea de los placeres gourmet.
Como base de exóticos blends diseñados por expertos, o proveniente de pequeños jardines orgánicos del lejano Oriente, incorporado a la gastronomía moderna, o sorprendiéndonos en la cocktelería de vanguardia, el Té estaba viviendo su momento de esplendor y queríamos compartirlo.
El auge que está teniendo a nivel mundial y su adaptación al consumidor moderno y cosmopolita también se vio reflejada en Córdoba (y todo el país) donde la propuesta de Mil Grullas logró amplia aceptación y difusión, tanto en consumidores individuales como en bares y restaurantes que encontraron en la propuesta una alternativa de máxima calidad, prestigio y exquisito sabor.
A diferencia de otras propuestas, nuestra carta de blends no se estructura a partir de la base (té verde, negro, rojo, etc.) sino en función de los “estilos” o perfiles organolépticos, lo que permite al cliente orientarse más rápidamente en la línea que más se adecuada a su preferencia. Es así como ofrecemos tres líneas bien diferenciadas donde conviven mezclas que pueden tener distintas bases y componentes: “Frescos & Florales”, “Intensos & Dulces”, “Exóticos & Frutales”. A los cuales se suma una línea de máxima calidad, ideal para los conocedores y habituales consumidores de té: “Puros del Mundo”, que incluye variedades muy buscadas y reconocidas, siempre en el tope de gama de su cultivo, ya se trate de un Darjeling, Sencha japones, u Oolong, entre otros.
Ver esta publicación en Instagram
Como detalle extra contamos también con una pequeña selección de blends con hierbas autóctonas, características de nuestras sierras, todas de cultivo orgánico.
Los tés e infusiones base provienen de los principales países productores del mundo, situados en el Lejano Oriente: China, India, Ceylon (Sry Lanka), Taiwan y Japón,.
Los productos que comercializamos son suministrados en forma exclusiva para Argentina por uno de los tres proveedores más importantes del mundo, con sede en Hamburgo (Alemania), y compartimos dicho proveedor con marcas reconocidas en París, New York y España, entre otros.
“Divino lugar!! muy rico té! probé el Moulin Rouge, riquísimo! junto con la torta marroc. También pedimos una porción de torta ganache de chocolate. Muy buena atención y hermoso el lugar. Para volver y seguir probando!”, escribió una usuaria.
